Producenci

PRACOWNIA PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. KWAL.T.4 WSIP

PRACOWNIA PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. KWAL.T.4 WSIP
PRACOWNIA PRODUKCJI CUKIERNICZEJ. KWAL.T.4 WSIP

MAGDALENA KAŹMIERCZAK, WSIP, 2016, 9788302157424

W części teoretycznej pracowni skrótowo przypomniano wiadomości dotyczące produkcji wyrobów cukierniczych. Wskazano najczęściej występujące wady gotowych produktów i półproduktów oraz błędy do nich prowadzące. Karty pracy zawierają bogactwo zadań praktycznych, które uczeń może wykonać w pracowni...

Cena: 46,06 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl